HYGIENA VÝŽIVY Pracovníci oddělení vykonávají státní zdravotní dozor nad dodržováním povinností stanovených přímo použitelnými předpisy ES a zákonem č. 258/2000 Sb. o ochraně veřejného zdraví ve znění pozdějších předpisů Více zde… PŘEDMĚTY BĚŽNÉHO UŽÍVÁNÍ Předmětem běžného užívání se dle zákona…
![Krajská hygienická stanice](https://khs.animatec.cz/wp-content/uploads/2020/10/pozadi-khs-hp.jpg)
Rubrika: Odbor hygieny výživy a předmětů běžného užívání
List of related pages
Problematika hygieny výživy
Problematika hygieny výživy Pracovníci oddělení hygieny výživy vykonávají státní zdravotní dozor nad dodržováním povinností stanovených přímo použitelnými předpisy ES a zákonem č. 258/2000 Sb. o ochraně veřejného zdraví v platném znění v provozovnách stravovacích služeb ve všech typech potravinářských podniků…
Čím se zabýváme
Pracovníci oddělení hygieny výživy provádí státní zdravotní dozor nad dodržováním hygienických požadavků v provozovnách stravovacích služeb. Další činnosti oddělení hygieny výživy: zjištění příčin poškození nebo ohrožení zdraví a zamezení šíření infekčních onemocnění nebo jiného poškození zdraví z potravin ve všech…
Legislativa
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 o hygieně potravin Nařízení ES č. 178/2002 kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin Nařízení Evropského parlamentu a…
Vzory a formuláře
Odbor hygieny výživy a PBU:
Doporučené odkazy
Co musí obsahovat projektová dokumentace potravinářského podniku pro posouzení KHS Zásady správné výrobní a hygienické praxe – část I (HACCP) Zásady správné výrobní a hygienické praxe – část II (HACCP) Formulář sebehodnocení – pdf Formulář sebehodnocení – doc Formulář HACCP…
Státní zdravotní dozor v oblasti hygieny výživy
Uzavření asijského bistra v Lázních Bohdaneč Kontrolní činnost v květnu 2024 Uzavření Císařského hostince Kontroly v únoru 2024 Kontroly v lednu 2024 Kontrolní činnost listopad a prosinec 2023 V bufetu v Chrudimi museli uklidit Kontrolní činnost v říjnu 2023 V…
Pro širokou veřejnost
Příležitostný prodej potravin a občerstvení Dotaz na popíjení alkoholu v hospodě Šatny a potravinářské podniky – legislativa Zamrazování masa v provozovnách stravovacích služeb 13.2.2023 Příprava pokrmů metodou sous-vide, vaření ve vakuu | 20.11.2019 Bioplasty | 1.8.2019 Zmrzliny před prázdninami |…
Kontakty
Problematika hygieny předmětů běžného užívání
Předmětem běžného užívání se dle zákona o ochraně veřejného zdraví rozumí: materiály a předměty určené pro styk s potravinami hračky kosmetické prostředky výrobky pro děti ve věku do 3 let s výjimkou výrobků uvedených výše a potravin Více o činnostech…
Čím se zabýváme
Pracovníci oddělení hygieny předmětů běžného užívání vykonávají státní zdravotní dozor nad zdravotní nezávadností předmětů běžného užívání a dodržováním hygienických požadavků u jejich výrobců, dovozců a prodejců. Předmětem běžného užívání se dle zákona o ochraně veřejného zdraví rozumí: materiály a předměty určené…
Legislativa
Povinnosti výrobce, dovozce, prodávajícího a distributora předmětů běžného užívání jsou stanoveny v § 21, 26 až 29 zákona č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů v platném znění a v následujících nejdůležitějších právních předpisech: Nařízení…
Doporučené odkazy
Formulář oznámení výroby nebo dovozu FCM – formulář ke stažení
Nebezpečné výrobky
List of related posts
Výpis ze zákona č. 65/2017 – povinnosti pro provozovny stravovacích služeb
Výpis pro provozovny stravovacích služeb najdete zde. Celé znění zákona např.: https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2017-65
Nebezpečný výrobek: Bük HAIR SZYLING GEL, 150 ml
2.8.2021 KHS Pardubického kraje upozorňuje na nebezpečný výrobek na trhu:
Zkoušky ze znalosti hub 31.8.2021
![](https://www.khspce.cz/wp-content/uploads/DSCN2173-zkousky.jpg)
Termín pro zkoušky znalosti hub na Krajské hygienické stanici Pardubického kraje byl stanoven na 31.8.2021. Zkoušky se budou konat na pracovišti KHS Mezi Mosty 1793, 530 03 Pardubice, od 9:00 hodin. Předem je nutné zaslat na adresu KHS přihlášku (elektronicky,…
Nebezpečný výrobek – ALTA HERBA
17.05.2021 KHS Pardubického kraje upozorňuje na nebezpečný výrobek na trhu:
Nebezpečný výrobek – forma na bábovku toro BAKING
10.02.2021 KHS Pardubického kraje upozorňuje na nebezpečný výrobek: forma na bábovku TORO BAKING
Nebezpečný výrobek – Jídelní hůlky CHOPSTICKS ALLOY, KOREA DESIGN
04.01.2021 KHS Pardubického kraje upozorňuje na nebezpečný výrobek na trhu:
Nebezpečný výrobek – panenka GIRL FASHION
3.12.2020 KHS Pardubického kraje upozorňuje na nebezpečný výrobek na trhu:
Nebezpečný výrobek – panenka FANTASY COLOR EGGS
3.12.2020 KHS Pardubického kraje upozorňuje na nebezpečný výrobek na trhu: