V měsících duben – červen 2015 provedli pracovníci oddělení hygieny výživy KHS Pardubického kraje celkem 278 kontrol v provozovnách stravovacích služeb, z toho 33 kontrol bylo opakovaných za účelem ověřit odstranění závad z předchozích šetření, 10 kontrol bylo provedeno na základě podnětu občanů a 3 byly provedeny v souvislosti s alimentárním onemocněním strávníků.
Celkem bylo uloženo 84 pokut v celkové výši 244.000 Kč.
V sedmi případech bylo nařízeno uzavření provozovny za účelem odstranění nejzávažnějších nedostatků a v 11 případech bylo nařízeno provedení sanitace.
Kuchyň
![015 - kuchyň](https://www.khspce.cz/wp-content/uploads/015-kuchy%C5%88.jpg)
![009 - kuchyň](https://www.khspce.cz/wp-content/uploads/009-kuchy%C5%88.jpg)
Větrací mřížka v mrazícím zařízení
![větrací mřížka mrazáku](https://www.khspce.cz/wp-content/uploads/v%C4%9Btrac%C3%AD-m%C5%99%C3%AD%C5%BEka-mraz%C3%A1ku.jpg)
Poklad v lednici…
![lednice ve skladu](https://www.khspce.cz/wp-content/uploads/lednice-ve-skladu.jpg)
Lednice ve výčepu
![lednice ve výčepu](https://www.khspce.cz/wp-content/uploads/lednice-ve-v%C3%BD%C4%8Depu.jpg)
Přejete si zabalit s sebou? není problém máme dost menuboxů…
![menuboxy ve sprše vedle WC](https://www.khspce.cz/wp-content/uploads/menuboxy-ve-spr%C5%A1e-vedle-WC.jpg)
Hotelová kuchyň
![Restaurace v hotelu - kuchyň](https://www.khspce.cz/wp-content/uploads/Restaurace-v-hotelu-kuchy%C5%88.jpg)
Šatna pro kuchaře
![šatna](https://www.khspce.cz/wp-content/uploads/%C5%A1atna.jpg)
Šatna pro kuchaře
![šatna 1](https://www.khspce.cz/wp-content/uploads/%C5%A1atna-1.jpg)
Šatna pro kuchaře
![šatna 3](https://www.khspce.cz/wp-content/uploads/%C5%A1atna-3.jpg)
Přehled činnosti v dalších obdobích najdete ZDE.