- Přihlášku ke zkouškám najdete ke stažení zde: PŘIHLÁŠKA. Přihlášku ke zkoušce zašlete nejpozději 14 dní před termínem zkoušky.
- K 31. 12. 2024 byly zrušeny kolky, správní poplatek za vydané osvědčení se platí na místě v pokladně KHS.
Podklady pro zkoušky: - Vyhláška 397/2021 Sb. – část HOUBY:
- – požadavky pro houby, členění, označování, jakost, uvádění do oběhu
- – Příloha 14 – Členění hub na skupiny a podskupiny
- – Příloha 15 – seznam volně rostoucích hub určených k přímému prodeji nebo k dalšímu průmyslovému zpracování pro potravinářské účely
- Výpis ze zákona 110/1997 Sb.:
- – Odborná a zdravotní způsobilost, osvědčení a jeho platnost
- Vyhláška 475/2002 Sb. o zkoušce znalosti hub
- – Náležitosti žádosti, vlastní zkouška, osvědčení
- – Příloha 2 – seznam rozlišovaných jedovatých hub
- Zákon 258/2000 Sb. – výpis:
- – Povinnost provozovatele stravovacích služeb, používajícího k přípravě pokrmů volně rostoucí jedlé houby z vlastního sběru
- Průběh zkoušky
- Podpůrné podklady od České mykologické společnosti:
Kodexové houby Markéta Vlčková I – výpis z trestního rejstříku se nepožaduje
Kodexové houby Markéta Vlčková II
Kodexové houby Petr Souček III - Kodexové houby Petr Souček I 2022
- Kodexové houby II – Otravy – Markéta Vlčková 2024
- Zkušenost houbařky
Informace o termínech zkoušek:
