Kočičí kavárny, restaurace s prasátkem… lze to vůbec?
Za předpokladu dodržování určitých pravidel je to možné.
Ministerstvo zdravotnictví ve spolupráci se státní veterinární správou zpracovalo a zveřejnilo informace o požadavcích pro podobné provozovny. Případní zájemci je najdou zde:
Informace k provozu provozoven společného stravování s přítomností zvířat
Určitě žádné z těch zvířátek nepatří do prostoru, kde se připravují nápoje, zákusky, pokrmy. Ani papoušek volně se pohybující nad barem a kakající do nápojového skla není to pravé (kdysi dávno jsme takovou situaci v terénu řešili).
A hlavně – návštěva takového zařízení je dobrovolná! V ministerských pokynech najdete mimojiné i doporučení označit zřetelně již vstup do provozovny informací o přítomnosti zvířat v konzumační části, aby se zákazník mohl včas rozmyslet, jestli například se svou alergií do kavárny vejde či nikoliv.
V Pardubickém kraji už máme kočičí kavárnu. Prozatím jednu, ale už se u nás byli ptát na radu zájemci o psí restauraci a psí občerstvení.
Foto archiv KHS, první kočičí kavárna v Pardubicích
Jelínková, odbor hygieny výživy a PBU
